四川在线阿坝观察  王鑫

“昨天绵阳海关和成都海关来到黑水，对藏香猪进行肉制品常规采样检测。”11月19日，黑水县建设四川藏香猪高质量生产出口基地专班办公室主任包茸介绍，今年黑水出口藏香猪的任务是1万头，目前已完成5552头。自12月开始，香港对乳猪的需求量将大量增加，这两个月将是完成出口任务的关键期。

就在今年3月，一千头藏香乳猪从阿坝黑水县走进香港市民的餐桌，这是四川藏香乳猪首次出口，也是近年来四川首次出口整猪。作为原始藏猪优良品系，色湾藏香猪相比普通藏猪更具有耐高寒、抗逆性强、肉质鲜美等特性，并获得国家地理标志产品认证。

黑水色湾藏香猪。

为探索藏香猪乳猪供港出口成果持续放大的途径，阿坝州以“建设四川藏香猪高质量生产出口基地”的总目标，藏香猪产区10个县共建27个项目，总投资29444.87万元，实施“一园、三带”发展战略，即打造黑水县省级藏香猪产业农业园区和西南片区产业带(金川、小金、马尔康)、东南片区产业带(汶川、理县、茂县)和东北片区产业带(若尔盖、九寨沟)，建成特色鲜明、链条完善、联农紧密的年出栏藏香猪20万头，其中供港仔猪10万头，标准化养殖场达28个以上，精深加工企业数量达到3家，加工能力提升至2000吨的四川藏香猪高质量生产出口基地。

藏香猪园区。

“基地建设分为养殖场和屠宰场两个部分。”包茸介绍，目前养殖场已完成所有提升改造事项，屠宰场提升改造将在本月底完成，十二月底完成GMP认证后就可以正式投入使用。

此外，阿坝州还以“精品导向”为突破点，加强品种选育，评定了藏香乳猪供港品种，制定梅山猪引进种猪方案，已挂牌成立藏香猪专家工作站。以“市场导向”为突破点，举办四川藏香乳猪出口香港首发仪式和供港签约仪式，成功申报2025年省级农业国际贸易高质量发展优质主体，完成8月在香港、澳门开展专题推介会筹备工作。以“增收导向”为突破点，与香港宝湖集团达成推广协议，月销售数量约900头，上半年供港藏香猪乳猪2100头，带动增收126万元。

藏香猪园区。

接下来，阿坝州还将稳步推进养殖标准化仔猪品质保障，达到出川供港标准，全州年出栏藏香猪8.5万头。其中黑水县供港仔猪1万头，加强龙头企业培育，建立联农带农机培育1个省级、3个州级龙头企业，建立“企业+农户”的养殖模式。