四川在线阿坝观察 刘文佳

“上周末刚刚敲定这份方案的初稿，目前还在进一步打磨完善。”9月15日，九寨沟县供销社理事会副主任张淼正忙着打磨《九寨沟县灰树花及药食同源产业高质量发展的建议方案》，张淼说，“此前我们赴浙江考察灰树花药食同源全产业发展链条，初步形成院、地、企合作意向清单，并达成框架意向，回来之后也多次组织线上会议开展研讨，收获很大，所以一回来就着手推进方案编制工作。”

半个月前，依托浙川对口支援帮扶资源，九寨沟县党建办、供销社、科农局、乡镇职能部门负责人以及致富带头人代表共同组成考察团，前往浙江省嘉兴市、杭州市、丽水市庆元县等地，开启灰树花高端食用菌及药食同源食品产业“三交”考察学习，张淼正是考察团成员之一。

考察灰树花产业。九寨沟县发展和改革局供图

六天时间里，考察团走进浙江清华长三角研究院健康食品与现代农业研究所，实地走访国家食品安全风险评估中心应用技术合作中心、嘉兴市食品安全与营养重点实验室、嘉善现代农业中试基地等地，系统学习食用菌深加工、功能因子功效评价等前沿技术，以及科研成果转化的实操经验。院所专家团队还围绕灰树花产业发展、深加工技术、全值综合利用、九寨沟本地种植可行性等内容开展专题授课。

值得一提的是，考察团与研究所项目负责人、技术专家、合作企业代表，围绕《九寨沟县灰树花及药食同源食品产业高质量发展建议方案》开展研讨，梳理形成合作意向清单，达成框架性合作意向。

此外，考察团还前往胡庆余堂集团方格药业，实地观摩灰树花胶囊研发生产流程与真菌多糖提取工艺；前往庆元县灰树花标准化种植基地，详细了解大棚标准化栽培模式，调研“共富工坊”联农带农运行机制。还先后参观嘉兴马家浜健康食品小镇、杭州新一线健康科技有限公司，围绕药食同源产业政策研判、市场分析以及浙江对口支援等议题开展专题交流。

考察期间，考察团成员与当地专家、政府负责人开展研讨。九寨沟县发展和改革局供图

为何将灰树花作为本次外出考察的核心方向？“今年3月，我们就已经和浙江驻九寨沟县帮扶工作队对接，希望能够筛选适宜的种植技术与品种，把浙江的先进经验落地到九寨沟。经过数月沟通对接我们发现，浙江灰树花产业发展体系成熟，对比其他食用菌品类，它的价值转化空间更大。”张淼解释，九寨沟是四川省第二大林区，菌类种植历史悠久，生态本底优秀，很适合灰树花这种药食同源食用菌种植。全县在南坪镇、永和乡、双河镇、黑河镇、保华乡这5个乡镇，都规模化种植有青杠黑木耳、羊肚菌、鹿茸菌、虫草花等食用菌。

“此次我们考察的点位，涵盖了灰树花全产业链。”浙江驻九寨沟县帮扶工作队成员、九寨县政府办公室副主任王炜介绍，灰树花本身属于食用菌食材。经萃取深加工后，可开发保健品、药品，产品价值大幅提升。庆元建有灰树花产业化基地，配套制药企业，与胡庆余堂合作规模化生产灰树花保健品，产业转化经验成熟，项目落地后，本地主要负责灰树花种植，由嘉兴合作企业兜底回收鲜品，企业负责后续深加工，解决产品销路难题，将为群众新增一条增收致富的菌业产业。

“此次考察，是我县依托浙川对口支援，向外取真经、聚力发展特色产业的一次具体实践。”九寨沟县发展和改革局相关负责人透露，“作为对口支援工作的统筹部门，下一步，我们将持续用好浙川对口支援帮扶渠道，常态化组织开展产业交流考察学习，不断深化两地产业对接，积极引进转化浙江先进产业理念、技术与市场资源，聚焦灰树花等药食同源特色食用菌赛道，推动院、地、企各项合作事项落地见效，以产业协作拓宽群众增收渠道，助力乡村产业提质增效。”